JOY Beach Villas - Koh Phangan

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Que faire ?

Huit types de sorties, toutes accessibles depuis Hin Kong. Choisissez-en une pour la voir sur la carte.

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Petit-déjeuner & brunch

Bubba's Coffee Baan Tai

Café de spécialité et brunch · Ban Tai · 9,5 km par la route, environ 20 minutes via Thong Sala

Le Bubba's d'origine, ouvert depuis 2015 sur la côte sud. Œufs Bénédicte, shakshuka et pain au levain maison sortis d'une cuisine qui a eu dix ans pour les perfectionner, avec le choix entre des tables côté rue, une salle climatisée et un jardin. C'est la plus éloignée des trois adresses depuis Hin Kong : prévoyez-y une matinée entière plutôt qu'un simple café.

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Petit-déjeuner & brunch

Bubba's Coffee Thong Sala

Café de spécialité et brunch · Thong Sala · 5 km par la route, environ 12 minutes vers le sud

Le dernier-né des Bubba's, à quelques minutes de l'embarcadère de Thong Sala, ce qui en fait l'arrêt évident un jour de ferry, à l'arrivée comme au départ. Même ouverture à 7 h, même brunch d'œufs, de pain au levain et d'espresso bien tiré, en plein cœur de la ville principale de l'île. À combiner avec tout ce que vous avez à faire à Thong Sala, puisque presque tout se trouve là.

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Petit-déjeuner & brunch

Bubba's Roastery

Torréfaction et brunch · Haad Yao · 4 km par la route, environ 10 minutes vers le nord par la route côtière

C'est ici que Bubba's torréfie — surtout des grains de Chiang Mai, Chiang Rai et Tak, avec quelques lots d'Amérique centrale et d'Afrique — et le café est installé juste devant la machine. Le brunch servi toute la journée est le même que dans les autres adresses, avec l'odeur de la torréfaction en plus. C'est juste en face du 7-Eleven de Haad Yao : facile à trouver et facile à garer.

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Petit-déjeuner & brunch

Rest Days

Café de petit-déjeuner thaï · Wok Tum (Middle Road) · 2 km par la route, environ 5 minutes en scooter

Un petit-déjeuner thaï plutôt que des tartines à l'avocat : soupe de riz à l'œuf, au poisson ou au porc haché, raviolis vapeur et crevettes, nouilles et une assiette de légumes verts, aux prix que paient les habitants. C'est sur la route intérieure, à quelques minutes à l'est de Hin Kong, avec une façade assez discrète pour qu'on passe devant sans la voir. C'est le matin que la cuisine est à son meilleur.

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Chaque recommandation ici est une que nous faisons à nos clients en personne. N'hésitez pas à demander à la réception pour toute réservation ou demande particulière.